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轉知_美國出現食用受汙染蘿蔓生菜感染大腸桿菌病例,疾管署籲請民眾前往美加旅遊或商務活動應注意飲食衛生。

主  旨:
美國出現食用受汙染蘿蔓生菜感染大腸桿菌病例,疾管署籲請民眾前往美加旅遊或商務活動應注意飲食衛生。

美國食品藥物管理署(FDA)及疾病管制與預防中心(CDC)發布警訊指出,近期該國出現32起腸道出血性大腸桿菌O157:H7型感染病例,均與食用蘿蔓生菜有關,並建議消費者避免食用蘿蔓生菜,直到有更充足的調查結果為止。
疾管署表示,腸道出血性大腸桿菌感染症為食因性傳染病,致病原為大腸桿菌,人可經由接觸受感染的動物、食入受汙染食物、飲水,或經與患者直接接觸而感染。該病潛伏期約2至8天,感染初期會出現水瀉、腹痛,病情惡化後出現嚴重腹瀉及血便,嚴重者成人會有腎衰竭、血栓性血小板減少性紫斑症,小孩則有溶血性尿毒症候群,嚴重者可能導致長期洗腎或造成死亡。過去美、日等國曾發生經由未煮熟之肉品或未滅菌之果汁、乳品造成大規模食因性感染疫情。
疾管署呼籲,民眾前往美國、加拿大旅遊或商務活動,要注意飲食衛生及飲水安全,避免生食或飲用未經滅菌處理的生乳、果汁;用餐前、上完廁所或接觸動物後,應使用肥皂澈底洗手,降低感染風險。返國入境時如出現疑似感染症狀,應告知航空公司人員及機場港口之檢疫人員;若於返國後出現不適症狀,亦請儘速就醫,並將旅遊史及飲食史告知醫師。相關資訊可至疾管署全球資訊網或撥打國內免付費防疫專線1922(或0800-001922)洽詢。
國際間旅遊疫情建議等級表https://www.cdc.gov.tw/CountryEpidLevel.aspx?treeid=AA2D4B06C27690E6&nowtreeid=4DD5EDD98F8580AA

疾病管制署 敬上
中華民國107年11月23日



 
 
 

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